Fish Ball (Albóndigas de Pescado)

Ingredientes:

• 2 Libras de pescado (Sierra, bonito o atún)

• Media cebolla

• 4 Dientes de ajo

• Sal y pimienta al gusto

• 1 Pimentón picado finamente

• 1 Pocillo de harina

Elaboración:

Se muele el pescado, junto con la cebolla, pimienta, pimentón, sal y el ajo. Se mezcla lo anterior con la harina y se sofríe en aceite caliente hasta que doren.